Fedtfattig spaghetti og kødsovs

Fedtfattig spaghetti og kødsovs, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Nej

Indsendt af : Linn Knap

Indsendt :      Red :
Fedtfattig spaghetti og kødsovs, billede 4 Fedtfattig spaghetti og kødsovs, billede 1 Fedtfattig spaghetti og kødsovs, billede 2 Fedtfattig spaghetti og kødsovs, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
300 gram Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
1 Porre, renset vægt 1 mellem porrer vejer ca. 150 gram renset vægt.

1 bdt. porrer vejer indeholder ca. 4 mellemstorer porer og vejer ca. 600 gram.
0.5 Rød peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
150 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 Bouillonterning, grøntsag 1 bouillonterning vejer ca. 10 gram
5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
0.5 tsk. Basilikum, tørret
0.5 tsk. Oregano, tørret
evt. Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
   
400 gram Fuldkornsspaghetti, rå
   
Opskrift:
Kødet steges i en gryde uden fedtstof.
Grøntsagerne snittes og tilsættes. Vand og tilsættes og bouillonterningen oveni.

Retten koges i 20-30 min og smages til med salt, peber samt krydderurter efter smag.

Dertil koges fuldkornsspaghetti.





karakterer:
Opskriften er vist 13845 gange,
og udskrevet 187 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (13 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 10597 (2523 kcal)
KJ pr. Pers. 2649 (630 kcal)
Vægt ialt 2072 gram
Vægt pr. Pers. 518 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 511 KJ (121 kcal)
Protein 7.9 gram
Fedt 3.0 gram
Kulhydrat 17.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu