Varm laksesalat med sommergrøntsager

Kog grøntsagerne efter anvisningen på pakken. Afkøl dem i koldt vand, så beholder de spændstighed og farve.

Skyl salatbladene og riv dem i mindre stykker. Skyl og striml agurk og salatløg. Skyl radiserne og lad et grønt hjerteblad blive tilbage.

Steg de skind- og benfri lakseskiver i lidt fedtstof. Krydr med salt og peber.

Læg salatbladene på fire tallerkner. Fordel grøntsager og agurk på dem. Læg en lakseskive og en radise midt på hver tallerken.

Hæld lidt dressing over salaten og servér den med et godt brød.

Opskriften er vist 13339 gange,
og udskrevet 155 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)