Foreller i grønt

Foreller i grønt, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     

Ingredienser:
4 friske foreller
1 citron
1 squash
250 g.champignon
1 bdt.Forårsløg
1 bdt.Persille
 Smør til stegning
1.5 dl.hvidvin
2 dl.fløde
 Salt
 Peber
 
Opskrift:
Gnid forellerne med groft salt og skyld dem i koldt vand. Drys indvendigt med salt, peber og citronsaft.

Hak squash, champignoner og persille. Skær løgene i skiver. Svits grønsagerne i smør på en pande og hæld dem herefter i et ovnfast fad. Drys med salt og peber. Læg forellerne på grønsagerne.

Kog panden af med vin og lad det koge godt ind. Kom fløden på og hæld det over forellerne.

Sæt fadet i ovnen ved 200 grader C i 20-25 min.

Serveres med små kogte kartofler.





karakterer:
Opskriften er vist 2648 gange,
og udskrevet 79 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu