Lækre Chokolade cookies Med et strejf af kanel

Tænd ovnen på 200 grader C.

Flæk vaniljestangen og skrab kornene med spidsen af en kniv. Rør vaniljekornene sammen med farin, sukker og blødt smør sammen i en skål.

Slå ægget ud i skålen og rør rundt. Bland bagepulver, mel og salt i den samme skål.

Begynd så at hakke hasselnødderne, både groft og fint. (Men det er smag og behag) Det samme gør du med den mørke chokolade.
Bland nødderne og chokolade i dejen.
Husk at bland dem godt rundt i dejen.

Tril så kugler af dejen og sæt dem med god afstand fra hinanden på bageplader med bagepapir. Kuglerne flyder ud når de bliver bagt. Sæt bagepladen i midten af ovnen og bag kun én plade af gangen.

Lad dem bage i ca 15 min. Inden du mener de færdig så stik ind gaffel i dem. Sidder der stadig dej på gaflen skal de have noget mere, gør der ikke er de færdige.

Det normalt de meget bløde og lette at knække når de lige kommet ud. Lad dem køle af på pladen i noget tid, og chokoladen vil tørre indeni og cookies blive faste.

Tips:

EKSPERIMENT:
Efter min veninde og jeg havde lavet cookies, fandt vi på at man kunne sætte et stort stykke chokolade inde i kuglen, så den ville smelte indeni.
Vi har dog ikke prøvet det, men hvis du prøver skriv gerne om det virkede og var godt :)

Opskriften er vist 5131 gange,
og udskrevet 123 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (2 stemmer)