Bradepandekage med æbler 03

Rør el. pisk det bløde smør med sukkeret og tilsæt æggene et ad gangen. Bland mel, Vanilje og bagepulver og rør det i. Fyld dejen i en velsmurt, 4-kantet form (ca. 2 liter) eller i en springform (24-26 cm i diam.).

Halvér æblerne, skræl og udkern dem og skær dem i både. Vend dem straks i sukker m. kanel og læg dem oven på dejen. Tryk dem let ned i dejen og drys mandlerne ovenpå.

Kagen bages 40-45 min. ved 175 grader C.

Imens gives vand og abrikosmarmelade et opkog og gnides gennem en sigte. Kagen pensles med den varme abrikosmasse og bages yderligere 5-10 min. Afkøles i formen på en bagerist.

Opskriften er vist 6241 gange,
og udskrevet 144 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)