Svinekød på indisk

Antal:

4 Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Indsendt : 2011-02-10 Red : 2022-05-08

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

600	g.	reelt svinekød (skinkeschnitzler)600 g. reelt svinekød (skinkeschnitzler)
2	spsk.	olie2 spsk. olie
1	spsk.	honning1 spsk. honning
1		løg1 løg
1	fed	hvidløg1 fed hvidløg
1	spsk.	hvedemel1 spsk. hvedemel
	lidt	reven appelsin og citronskal lidt reven appelsin og citronskal
1	spsk.	friskreven ingefær eller 1 tsk stødt1 spsk. friskreven ingefær eller 1 tsk stødt
1	dl.	appelsinsaft1 dl. appelsinsaft
1	dl.	lys bouillon1 dl. lys bouillon
1	dl.	cremefraiche 18%1 dl. cremefraiche 18%
		salt salt
		peber peber

		Tilbehør: Tilbehør:
		hakket persille og spinatris hakket persille og spinatris

Opskrift:

Skær kødet i smalle strimler.
Lad olie og honning blive varmt i en gryde. Svits kødet heri ad to gange og tag det op.

Kom hakket løg og knust hvidløgsfed i og rør om. Drys melet på. Tilsæt de øvrige ingredienser undtagen cremefraiche og kom kødet tilbage. Lad det snurre mørt.

Rør creme fraichen i og smag til med salt og peber. Kog retten igennem.

Spinatris:
Kog løse ris efter anvisning på pakken. Kom ca. 1/2 kg friske og godt skyllede spinatblade pa risene, mens de trækker under låg.

Bland ris og spinat lige inden serveringen.

karakterer:

Opskriften er vist 3614 gange,
og udskrevet 99 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (1 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu