Spaghetti med kødsovs 04

Spaghetti med kødsovs 04, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : ikke fryseegnet..

Indsendt af : firkløver

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
1 løg
2 fedhvidløg
1 ds.hakkede tomater (400 g)
2 gulerødder
500 g.hakket oksekød
1 ds.tomat puré
1 tsk.tørret timian
1 tsk.oregano
1 tsk.kommen
1 dl.Æblejuice eller oksebouillon
1.5 tsk.groft salt ( jeg bruger læsø salt )
 friskkværnet peber
1 spsk.olie til stegepanden
400 g.spaghetti
 
Opskrift:
hak løggene fint, varm en stegepande med olie og put løggene i. lad løgene blive varm dem i ca. 5 min. Put kødet i og brun det HELT igennem og rør ed en grydeske. skræl gulerødderne og riv dem på et rivejern eller kom dem i evt. en foodprocessor. kom dem nu i gryden sammen med tomat, tomat puré timian, oregano, kommen og æblejuice/ oksebouillon. rør godt rundt i gryden så alle ingredienserne er blandet. krydr med salt og peber og lad kødsovsen koge under låg i ca 30 min.

Mens den koger kommes spaghettien i en stor gryde med kogende vand. kog uden låg i 10 min. eller til de er "al dente" hæld spaghettien over i et dørslag når den er færdig.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Spaghetti bolognese - Pasta kødsovs

karakterer:
Opskriften er vist 13886 gange,
og udskrevet 481 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.7    (13 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2016-06-05 12:33:16
Hvorfor skal løgne og kødet ikke bruges, skal det ikke også i gryden og koge med?

  -   2012-03-15 16:21:16
MMM..... hvor er det lækkert

  -   2011-05-29 11:25:53
Endelig en kødsovs knægten kan li'