Pærer på makron med portvinscreme

Pærer på makron med portvinscreme, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : Frugt - Pærer

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
4 godt modne pærer
2 dl.vand
1 dl.sukker
4 store eller 8 små makroner
 lidtportvin
25 g.hakkede nøddekerner eller mandler
 
 Portvinscreme:
1 æggeblomme
2 spsk.sukker
0.5 dl.portvin
2 dl.piskefløde
 
Opskrift:
Skræl pærerne og del dem i halve. Kog dem i vand og sukker 4-5 min. Lad dem svale i lagen.

Fordel makronerne i portionsglas og dryp dem med lidt portvin. Kom pærerne herpå.

Pisk æggeblommen sammen med sukker og pisk portvinen i. Pisk fløden til skum og vend den i.

Kom lidt portvinscreme på hver portion og drys med hakkede nødder eller mandler.





karakterer:
Opskriften er vist 5500 gange,
og udskrevet 119 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu