Chokolade cupcakes med frosting

Chokolade cupcakes med frosting, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 12 stk.
Kager i formRet : Kager i form - Cupcakes

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Nana H

Indsendt :      Red :
Chokolade cupcakes med frosting, billede 4 Chokolade cupcakes med frosting, billede 1 Chokolade cupcakes med frosting, billede 2 Chokolade cupcakes med frosting, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
  Muffins:
240 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

150 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
4 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 knsp. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
50 gram Kakao 1 tsk. 2 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 45 gram
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
3 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
1 dl. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

100 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
  Frosting:
150 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
300 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
1 tsk. Vaniljeessens
2 spsk. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Konditorfarve
   
Opskrift:
Muffins:
bland mel, sukker, bagepulver, vanillesukker, salt og kakao godt sammen.
pisk æg, mælk og olien i ca. 1 min.
rør æggeblandingen i melblandingen, til det er ensartet. Tilsæt derefter den grofthakkede chokolade.
fordel dejen i forme og fyld den lidt over halvt op.
Bages i midsten af oven i 20-25 min ved 200 grader. (små muffins 10-15 min)

Frosting:
rør smør blød med flormelis.
tilsæt varmt vand, vanilleessens og konditerfarve og rør til konsistensen er blød. Hvis frostingen føles for blød tilsæt ekstra flormelis.
stilles på køl i 1 times tid inden den sprøjtes på de færdig bagte kager.





karakterer:
Opskriften er vist 1195788 gange,
og udskrevet 7158 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (534 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 23508 (5597 kcal)
KJ pr. stk. 1959 (466 kcal)
Vægt ialt 1508 gram
Vægt pr. stk. 125 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1558 KJ (371 kcal)
Protein 4.0 gram
Fedt 18.1 gram
Kulhydrat 49.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2022-12-07 21:02:35
Rigtig lækker opskrift

  -   2022-07-28 14:55:07
Det er smørcreme ikke frosting! Som navnet afslører indeholder cremen smør – på engelsk betegnes den som buttercream. Smørcreme er mere cremet og smagfuld og knap så sød som frosting. Cremen kan bruges imellem og ovenpå kager, men også som fyld i en roulade. Frosting er en tyk og luftig creme, der både kan bruges imellem kagebunde, men også som pynt på både store kager og små muffins. En muffin med frosting eller smørcreme kaldes en cupcake!

  -   2022-04-21 09:09:33
Mums!

  -   2022-04-09 15:52:14
Super lækkert

  -   2022-03-20 11:03:04
de er så gode!!

  -   2022-03-03 11:45:52
Jeg skal lave dem i weekenden, håber de bliver gode. #kageelsker #mums #foryoupage

  -   2022-02-04 17:42:39
De smager mega godt men frostingen var meget hård

  -   2022-01-12 16:23:09
det smager meget godt

  -   2021-07-10 13:47:38
De er MAGEA gode mand kan også putte citron i 🍋🧁 🤤😋

  -   2021-05-20 15:37:18
De ser mega lækre ud. Dem skal jeg prøve at lave engang. Men skal muffinsne sprække.🧁🍫

  -   2021-05-11 15:23:15
Den er mega god!🍰🎂

  -   2021-04-03 15:52:09
Hej jeg fyldte 12 muffins forme som der stod jeg skulle men der var stadig rigtig meget dej tilbage så der blev 21 muffins.🤷‍♀️Men de smage godt!😍🧁

  -   2021-04-03 13:57:31
MEGA gode 🧁

  -   2021-03-11 12:20:42
de er lækkre

  -   2021-03-06 10:47:21
jeg syndes det ser lækert ud skal til at bage dem nu

  -   2020-11-07 14:49:44
kan man bruge mandellisens i stedet for vaniljeisens

  -   2020-10-09 18:56:34
Glæder mig til at lave dem🧁

  -   2020-07-27 00:44:54
Mega god! Lidt for meget bagepulver): Ps. Der skal ingen kiks på toppen.

  -   2020-05-21 20:34:15
jeg kan ikke tåle laktose, og vi hade ikke mere lakfose fri mælk. Sår jeg prøvet med vand i sted og det smagte super godt. tak får den super gode opskrift. Dete er min ønlings mufin.

  -   2020-04-01 17:06:15
Et tip - Lad vær med at på frostingen i køle skabet i 1 time Syntes den blev alt alt for stiv så et tip er at putte dem i køleskabet i 30 min istedet

  -   2020-02-23 14:08:50
jeg har brugt mandelessens istedet for vaniljeessens

  -   2020-01-11 09:03:30
Naaaaaaaaaaaaa den var god 👍👍👍🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁

  -   2019-11-30 15:09:37
Denne opskrift er fantastisk og de smager mega godt 5 herfra

  -   2019-05-15 17:42:30
Jeg bagte muffinsne med vand istedet for mælk og de blev super gode

  -   2019-03-27 14:38:00
Jeg skal holde igen med sukker, så jeg byttede 1/3 del af flormelis ud med kartoffelmel . Det gør intet negativt ved konsistensen , men fjerner lidt af den " meget søde" frosties smag. Når frosties har hvilet i køleskab , skal den lige stå i 10 min ved stuetemperatur , så er den perfekt at arbejde med.

  -   2018-10-28 12:24:05
Kan man godt bage dem uden chokolade ?

  -   2018-10-04 16:09:12
Lyder godt. Det ser også mega godt ud :-)

  -   2018-08-20 18:51:33
Hej syntes kagerne smagte godt 👍👍👍

  -   2018-04-28 19:37:18
Jeg synes ikke man behøver at lade den stå i en time. Mine bliver så gode, at man næsten bare spiser frostingen👀

  -   2018-04-19 17:30:06
Det var en godt opskrift

  -   2018-02-24 20:41:47
Føj hvor de smager af bagepulver.....

  -   2017-12-09 10:29:52
Mine cupcakes blev ikke så gode. De var ret luftige, og ikke på den gode måde. De smager fint, men jeg ved ikke lige hvad jeg skal gøre næste gang for at de ikke bliver luftkager.. (måske ikke så meget bagepulver)

  -   2017-11-04 15:12:30
Det smager hemlisk ❤️🇩🇰😘🎂🎈

  -   2017-11-04 14:11:34
Det er en dårlig ide at lade din frosting stå I 1time

  -   2017-05-18 10:23:02
Vi skal lave dem til hjemkundskab, hvor vi selv må vælge hvad vi skal lave. Jeg glæder mig til at smage dem!

  -   2017-04-12 08:48:17
Smager virkelig godt også selvom jeg ikke brugte frosting men i stedet brugte glasur og krømel

  -   2016-12-04 14:37:59
Mmmmmmm😋 Glæder mig til at smage dem😍❤️Jeg har læst de andre kommentarere og de er gode👍🏼 Så jeg glæder mig🤗❤️

  -   2016-11-19 13:44:03
De er lidt håre. Næste gang skal jeg måske give dem 17 min

  -   2016-10-24 17:27:15
Ikke en god ide at lade denne frosting stå 1 time i køleskabet inden brug.... den bliver helt og aldeles så stiv, at det er umuligt at sprøjte den på cupkakes😬😬😬😬

  -   2016-09-23 17:28:34
Den er god 🍰

  -   2016-08-12 14:01:40
Lyder lækre skal bage den i dag

Denne opskrift har flere end 40 kommentarer
Se alle kommentarer her