Kyllingeburger med chili

Kyllingeburger med chili, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
FrokostRet : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : Kylling - Hakket kylling

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : er ikke fryseegnet

Indsendt af : Mulle

Indsendt :      Red :
Kyllingeburger med chili, billede 4 Kyllingeburger med chili, billede 1 Kyllingeburger med chili, billede 2 Kyllingeburger med chili, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
   
1 Rød chilipeber
1 spsk. Purløg, frisk 1 bundt purløg vejer ca. 100 gram
   
500 gram Kyllingekød hakket 5%
70 gram Rasp 1 tsk. vejer ca. 2 gram.
1 spsk. vejer ca. 6 gram.
1 dl. vejer ca. 43 gram.
1 dl. Cremefraiche 18% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
   
100 gram Cheddarost 50+ Revet:
1 spsk. 3 gram
1 spsk 10 gram
1 dl. 40 gram
   
4 Burgerboller 1 pakke hamburgerboller vejer gerne 330 og indeholder 6 stk.
1 bolle vejer så 55 gram.
   
Opskrift:
Hak Løgene og svits dem brune på en pande, læg dem på noget fedt-absorberende papir.

Hak nu chili og purløg fint og kom det i en skål (brug også gerne chilifrøene). Fars, rasp, creme fraiche og løgene kommes i skålen med lidt salt og peber og det heles piskes godt sammen.

Brun margarine på en pande og pres hvidløgene ud på panden. form farsen til bøffer af lige stor str. på et spækbræt. steg nu bøfferne på den ene side ved middelhøj varme til de er brune. Vend dem om og læg så en skive cheddar på bøfferne. de steges færdig ved lav til middel varme.

Burgerne serveres med lidt salat, tomat etc.





karakterer:
Opskriften er vist 41987 gange,
og udskrevet 561 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (18 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 9174 (2184 kcal)
KJ pr. Pers. 2293 (546 kcal)
Vægt ialt 1148 gram
Vægt pr. Pers. 287 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 799 KJ (190 kcal)
Protein 13.9 gram
Fedt 8.2 gram
Kulhydrat 15.7 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2010-12-06 18:38:55
Wow. Genial god burger. og dem mætter kraftigt :)