Grøn te is

Æggeblommerne piskes luftige med sukker.

Vaniljestangen flækkes, vaniljekornene skrabes ud og blandes med æggemassen. Skær stangen i kvarte og ryst stykkerne med mælken, for at få de sidste korn med.

Blandingen tilsættes æggemassen under piskning. Pas på ikke at få vaniljestang stykkerne med. Matcha the pulver piskes i.

Fløden piskes til skum (ikke for fast), og bendes forsigtig med med de øvrige ingredienser.

Indfryses ca. 40 minutter i ismaskine. Kan spises med det samme med soft-ice konsistens eller fryses ca. 1 time yderligere for at blive fastere.

Kan f.eks. serveres med friske bær.

Tips:

Matcha te pulver kan købes i special butikker der handler med te og kaffe eller på nettet.

Isen har en utrolig lækker smag og farve som passer perfekt som dessert til sushi

Opskriften er vist 7941 gange,
og udskrevet 106 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (2 stemmer)