Chili salsa -smager som det færdig købte i glas

Chili salsa -smager som det færdig købte i glas, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

SaucerRet : Saucer - Diverse Varme Saucer / Sovser

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Marianne

Indsendt :     

Ingredienser:
2 friske chili
0.25 løg
0.25 rød peber
4 fedhvidløg
1 ds.hakkede tomater
3 spsk.eddike
1 spsk.sukker
1-2 tsk.salt
 peber
2 tsk.spidskommen
1 tsk.garam masala eller lidt nellike pulver
2 tsk.oregano
 
Opskrift:
Chili, peberfrugt og løg hakkes meget groft og svitses på en pande i 4 minutter ca.

Derefter kommes alle ingredienserne i en blender og blendes sammen til en ensartede pure. Smages til om der evt mangler lidt sukker, salt eller eddike



Tips:

Smager ligesom den man køber til sine totilias eller taco. Jeg vil vurdere den er medium eller stærk hot. Er også lækker i retter fx mexicansk kyllinge lasagne.





karakterer:
Opskriften er vist 17723 gange,
og udskrevet 287 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (6 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2017-08-01 20:33:54
Perfekt balance mellem det sure, det søde, det stærke og krydderierne. Og så er den nem at lave. Favorit! :-)

  -   2012-02-09 17:16:17
mums, det smager lækkert.

  -   2011-10-10 08:57:42
Hvor længe kan den holde sig i køleskabet?

  -   2011-03-25 16:12:35
hvor mange er opskriften til?