Ovnbagte grønsager (bla. Butternut squash)

Ovnbagte grønsager (bla. Butternut squash), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Grøntsager - Diverse grøntsager

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Nej

Indsendt af : Lotte

Indsendt :      Red :
Ovnbagte grønsager (bla. Butternut squash), billede 4 Ovnbagte grønsager (bla. Butternut squash), billede 1 Ovnbagte grønsager (bla. Butternut squash), billede 2 Ovnbagte grønsager (bla. Butternut squash), billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 Butternut squash
3 Gulerødder
500 g.Kartofler
500 g.rødbeder
 
 Marinade:
1 dl.jomfru olivenolie
2 spsk.akaciehonning
1 spsk.krydderurter evt. Santa Maria
1-2 tsk.salt
 
Opskrift:
Bland olien med honning, salt og krydderurter.

Butternut, gulerødder og kartofler skæres i 3x3 cm tern og vendes deri og tages op og puttes i ildfast fad.

Rødbederne skæres i 2x2 cm tern og vendes i resten af olie-krydderbland. Rødbederne bør ikke blandes med de andre grønsager, da det hele bliver rødbedefarvet, bag derfor også rødbederne i et fad for sig.

Bages i ovn. på varmluft ved 200 grader C. i ca 45 minutter til alle grønsagerne er møre.

Serveres evt. med en god okseculotte/cuvette eller roastbeef.

Tips:

Ikke fryseegnet. Hvidløg kan tilsættes olien efter smag.





karakterer:
Opskriften er vist 39425 gange,
og udskrevet 562 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2020-01-01 17:13:04
For meget olie efter min smag