Kyllingefileter Med Fyld

Kyllingefileterne renses. Brug en skarp kniv til at lave et hulrum inde i kyllingebrystet.

Peberfrugten og løget skæres i meget (!) fine ternog blandes med fetaosten. Blandingen fyldes i kyllingefileterne og der vikles bacon omkring - Både for at holde på fyldet og saften, og for at de ikke brænder på.

Kyllingerne lægges i et smurt ildfast fad, og skal derefter have 25-30 min. i ovnen ved 200 grader.



Tips:

Kyllingefileterne bliver relativt store, og det vil derfor være for meget med mere end 1 stk. pr. person. Kyllingen kan med fordel serveres med ris, en krydret tomatsauce og en grøn salat. Er man ikke til feta, kan kyllingen fyldes med finthakkede røde peberfrugter, løg og hvidløg der lige er stegt på panden først. Man kan eksperimentere med fyldet, og bruge de ingredienser man selv kan lide :)

Opskriften er vist 14949 gange,
og udskrevet 222 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)