Laks i fad

Laks i fad, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : LakseFisk - Diverse laks

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : ikke fryse egnet

Indsendt af : Lars

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
2 æbler
2 porrer
2 fedhvidløg
2 spsk.olie
1 ds.hakkede tomater m/basilikum og oregano
2 laurbærblade
2 tsk.paprika
 salt
 peber
200 g.rejer
200 g.ærter
4 skiverlaksefilet ( ca 500 g)
 løse ris
 persille
 
Opskrift:
skræl æblerne og skær dem i terninger. skær porrerne i fine ringe. Del hvidløgene i 8 dele. Varm olien på en pande og svits æbler, porrer og hvidløg, uden de tager farve. Tilsæt de hakkede tomater, laurbærbladene og paprika. Krydr med salt og peber og lad det simre i ca 5 min. Kom det hele i et ovnfast fad sammen med rejer og ærter. Krydr laksen med salt og peber og læg dem ovenpå grønsagerne.

Sæt det i ovnen i den nederste halvdel ved 200 grader i ca 25 min. Server retten med et drys persille og løskogte ris.





karakterer:
Opskriften er vist 18393 gange,
og udskrevet 318 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (8 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2014-10-19 22:18:42
Supergod og nem ret. Brugte dobbelt mængde hakkede tomater fra dåse.