Rosinboller og Rosinbrød

Rosinboller og Rosinbrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Brød

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød, boller og kiks

Hovedingrediens : Bær - Rosiner

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Frederikke

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
100 g.smør
2 dl.mælk
50 g.gær
1 tsk.salt
1 æg
50 g.sukker
200 g.A38
100 g.rosiner
500 g.hvedemel
 
 Pensling:
 Sammenpisket æg
 
Opskrift:
Smelt smørret og hæld det i en skål, tilsæt mælk og rør gæren ud heri.

Kom de øvrige ingredienser i. Ælt dejen godt igennem, og stil den til hævning et lunt sted, ca. 30 min.

Tænd ovnen på 200 grader.
Del dejen i to lige store dele. Form den ene halvdel til brød, der ligges i en smørsmurt form. Den anden halvdel skæres i 15 stykker og formes til boller.
Efterhæves ca. 30 min. Pensles med et sammenpisket æg.

Bagetid:
Rosinbrød ca. 30 min., boller ca. 15 min.

Tips:

1 brød eller 15 boller





karakterer:
Opskriften er vist 14728 gange,
og udskrevet 448 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (18 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-04-16 16:46:41
Niiiiiiice :----D den holder hele vejen.

  -   2011-09-28 21:30:42
fantastisk konsistens! har bagt tons af boller på min kostskole men den her opskrift vinder en klar førsteplads!