Kartoffelfrikadeller 04

Antal:

4 Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Fryseegnet : Fryseegnet

Indsendt af : Marianne

Indsendt : 2010-08-21 Red : 2024-06-27

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

100	g.	finthakket/revet løg100 g. finthakket/revet løg
1	fed	presset hvidløg1 fed presset hvidløg
1		kogt og pillet bagekartoffel1 kogt og pillet bagekartoffel
2		revne gulerødder2 revne gulerødder
3		buketter finthakket broccoli3 buketter finthakket broccoli
2		store æg(el. 3 små)2 store æg(el. 3 små)
1	dl.	havregryn1 dl. havregryn
0.5-1	dl.	hakket persille0.5-1 dl. hakket persille
2	spsk.	pikantost2 spsk. pikantost
		salt salt
		peber peber

		Krydder efter smag: Krydder efter smag:
		chili chili
		sellerisalt sellerisalt
		Muskatnød, friskrevet Muskatnød, friskrevet

		Til stegning: Til stegning:
		Smør Smør
		olie olie

Opskrift:

Mos den kogte bagekartoffel i en skål med en gaffel og bland de øvrige ingredienser i. Smag til med krydderier. Er "farsen" for våd, blandes evt. lidt mere havregryn i. Form frikadellerne med en spiseske og steg dem på panden ved svag varme i 4-5 minutter på hver side.

Tips:

Forslag til tilbehør: Flødebagte kartofler, taziki og bønnesalat med rødløg, cherrytomater og krydderurter.

karakterer:

Opskriften er vist 8827 gange,
og udskrevet 167 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (1 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu