Monaco salat

Monaco salat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SalaterRet : Salater - Salater

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     

Ingredienser:
2.5 dl.Vand
 Salt
150 g.grønne ærter frost
2 kogte kartofler
3 syltede agurker
200 g.rejer
 
 Dressing:
100 g.mayonnaise
4 spsk.Fløde
2 spsk.Citronsaft
 Salt
 Hvid peber
 
 Desuden:
1 salathoved
1 tomat
2 hårdkogte æg
0.5 bdt.Persille
 
Opskrift:
Kog ærterne i ca. 5 minutter i letsaltet vand. Lad dem dryppe af og afkøle.

Pil kartoflerne og skær dem i små terninger. Skær ligeledes de syltede agurker i små terninger. Bland det hele med rejerne i en skål.

Dressing:
Rør mayonnaise og fløde sammen. Smag til med salt og peber. Hæld dressingen over salaten, der bør trække i køleskabet i ca. 10 minutter.

Skyl salaten og skær den i strimler. Fordel den på 4 tallerkener. Anret salaten herover og pynt med tomatskiver, æggebåde og persille.

Server salaten med ristet brød eller lune flutes og smør.





karakterer:
Opskriften er vist 3659 gange,
og udskrevet 68 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu