Verdens nemmeste tomatsuppe

Verdens nemmeste tomatsuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

SuppeRet : Suppe - Tomatsuppe

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Tomat - Tomater

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : Kanopigen <3

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
750 g.store cherrytomater - modne
5 dl.vand
1 bouillonterning - helst okse
1 ps.revet mozzarella
1 laurbærblad
2 store fed hvidløg
1 rød chili
 Basilikum efter smag - frisk eller tørret
1.5 dl.pastaskruer
 salt
 peber
 
Opskrift:
Bring vandet i kog, og tilsæt bouillonterningen. Vent til denne opløses.

Skær tomaterne i kvarte, og kom dem alle i det kogende vand.

Tilsæt laurbærblad, hvidløg, salt og peber og basilikum.

Fjern kerner fra chili og tilsæt den hel til retten.

Lad retten småsimre i en time.

Blend retten. Ønskes en cremet konsistens, kan lidt fløde tilsættes.

Tilsæt pastaskruer, og lad retten simre endnu 20 minutter.

Tag 4 suppeskåle, og læg en god dusk revet mozzarella i bunden. Hæld den varme suppe over, pynt med friskhakket forårsløg eller persille.

Serveres med hvidløgsbrød til.

Velbekomme

Tips:

Virker også udemærket som hovedret, eller til en let frokost efterfulgt af salat. Selv laver jeg den til dage hvor jeg er forkølet.





karakterer:
Opskriften er vist 8317 gange,
og udskrevet 166 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1.5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu