Chris Macdonals chokoladekage

Chris Macdonals chokoladekage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Diverse produkter - Chokolade

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : fryseegnet

Indsendt af : Rosen

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
 Kagedejen:
2 pladermørk chokolade af 70% ca 125 gram
150 g.smør
125 g.sukker
2 tsk.Vaniljesukker
 
 Chokoladeglasur:
1 dl.fløde
1 pladelys chokolade á 125 gram
 
Opskrift:
Smør en lille bradepande med margarine. (eller en anden form). Bræk chokoladen i stykker og smelt det ved svag varme, sammen med smøret. Rør kraftigt, til chokoladen og smøret bliver til en jævn masse. Afkøl det derefter til stuetemperatur. Del æggene i hvider og blommer. Pisk æggeblommerne og halvdelen af sukkeret og vaniljesukkeret, til en lys og tyk æggesnaps. Pisk æggehviderne og resten af sukkeret sammen til en marengsmasse. Rør chokolademassen, æggesnapsen og marengsmassen sammen. Put dejen i formen/bradepanden og bag den på nederste rille i ovnen i 50-60 minutter ved 160 grader. Mens kagen afkøler laves chokoladeglasuren.
Bring fløden i kog under omrøring og tilsæt chokoladen i små stykker. Rør massen sammen og hæld forsigtigt glasuren på kagen og glat ud. Put kagen på køl så glasuren størkner lidt.
Færdig :)

Tips:

Kagen er også supergod sammen med en masse frugter i stykker. (Frugtsalat) :)





karakterer:
Opskriften er vist 5427 gange,
og udskrevet 100 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2010-11-10 08:41:53
Mon ikke der er glemt hvor mange æg der skal i??