Hjemmelavet islagkage med nøddebund

Nøddebund:
Blend hasselnødder i en minihakker til mel. hæld derefter i en skål, tilsæt 2 æg og sukker. rør det hele sammen til en rugbrøds lignende dej.

smør en springform, og hæld dejen deri.

Bunden bages ved 170 grader nederst i ovnen i 25-40 min den skal være mørke brun. når kagen er færdigbagt skal bunden løsnes og ligges på bagepapir til den er kold. derefter lægges den i formen igen, til ismassen hældes ovenpå og fryses.

IS:
Pisk æggeblommerne stive i en skål med flormelis. Pisk i en anden skål æggehviderne. pisk i en tredje skål fløden stiv som flødeskum.

Derefter blander man æggehviderne op i æggeblomme massen, og røre forsigtigt rundt med en dejskraber. Derefter bland flødeskummen i til sidst og vend forsigtigt. tilsæt 3 tsk. vaniljesukker, hakket chokolade og 50 gram hasselnødder halvdelen blandes i is massen, resten til pynt oven på, og eventuelt krymmel også når massen er lagt i springformen. frys derefter isen 5-7 timer.

Serveres med kaffe til.

Tips:

Denne dessert kan varmt anbefales. dejlig nem at lave, og kræver ikke det store arbejde. god fornøjelse.

Opskriften er vist 25902 gange,
og udskrevet 558 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)