Aiola 02

Aiola 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Grøntsager - Diverse grøntsager

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : Plet

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
1 fedhvidløg
1 tsk.groft salt
 peber
1 stor pastoriseret æggeblomme
1 tsk.dijonsennep
280 ml.ekstra jomfruolivenolie
280 ml.god olivenolie
0.5-1 citron
 Basilikum
 Hakkede valdnødder
 Dild
 Evt.andre krydderurter
 
Opskrift:
Knus hvidløg med saltet i en morter. Pisk æggeblomme og sennep i en skål. Tilsæt olie dråbe for dråbe. Når du har tilsat ca en fjerdedel af olien kan du tilsætte resten i større mængder af gangen.

Når al olie er tilsat tilsættes hvidløg, citron, basilikum, nødder, dild og evt andre krydderurter efter behag.

Tilsidst smages til med salt, peber, citron og hvidløg. Stil salaten kold til servering.





karakterer:
Opskriften er vist 10360 gange,
og udskrevet 91 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu