Hjemmelavet is (Flødeis - Parfait)

Se næringsberegning

Æg og sukker piskes hvidt og luftigt, ca. 5 minutter.

Fløden piskes let stiv og vendes i æggemassen.

Hældes på form og fryses.



Tips:

Smagsvarianter:

Vanilje:
2 vaniljestænger, flækkes og kornene skrabes ud og piskes sammen med æggeblomme og sukker.

Stracitella:
2 stænger vanilje
300 g. mørk chokolade stykker, vendes i den færdigblandede ismasse.

Masala:
1.5 dl. Masala (dessertvin), vendes i den færdige ismasse.

crème de menthe:
2 dl. crème de menthe, vendes i den færdige ismasse.

Lakrids:
10 tsk. lakridsekstrakt L, piskes i sammen med æggeblommer og sukker


Chokolade:
300 g. chokolade, chokolade og piskefløde koges op så chokoladen smelter og er "opløst" i fløden, sættes på køl til næste dag hvor den og æggeblommer piskes som vanligt.

Hjemmelavet is uden ismaskine er slet ikke så svært :)

Opskriften er vist 269874 gange,
og udskrevet 1603 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (64 stemmer)