Marskage (ufattelig sød - og god)

Marskage (ufattelig sød - og god), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 8 Pers.
Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : ikke fryseegnet

Indsendt af : JanniA

Indsendt :      Red :
Marskage (ufattelig sød - og god), billede 4 Marskage (ufattelig sød - og god), billede 1 Marskage (ufattelig sød - og god), billede 2 Marskage (ufattelig sød - og god), billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
  Marengsbund:
6 Æggehvider, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggehvide vejer ca. 33 gram
300 gram Brun farin 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
   
  Fyld:
5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 Marsbar En Marsbar vejer 50 gram
   
  Glasur:
30 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
4 Æggeblommer, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
3 spsk. Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
1.5 Marsbar En Marsbar vejer 50 gram
   
  Pynt:
0.5 Marsbar En Marsbar vejer 50 gram
   
Opskrift:
Tænd ovnen på 80 grader ( varmluft )

Marengsbund:
Pisk de 6 æggehvider stive og rør forsigtigt alt det brune farin i, lidt efter lidt.

Tegn en cirkel på to stykker bagepapir efter fadet (så bundene passer i fadet).

Bages: 5-6 kvarter !


Fyldet:
Pisk 2 pk fløde og kom det på den ene marengsbund (der ligger i fadet) og skær 2 marsbar i mange stykker og læg det på fløden.

Siden bliver marengsbunden nr. 2 langt ovenpå.


Glasur:
Smør og marsbar smeltes i en gryde og det bliver pisket sammen med æggeblommer og flormelis. Cremen køles af inden den smørres på marengsen. Skal nydes kold





karakterer:
Opskriften er vist 38894 gange,
og udskrevet 276 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (21 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 18503 (4405 kcal)
KJ pr. Pers. 2312 (550 kcal)
Vægt ialt 1312 gram
Vægt pr. Pers. 164 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1410 KJ (335 kcal)
Protein 3.7 gram
Fedt 19.9 gram
Kulhydrat 35.8 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-03-03 22:37:37
Elsker Kagen!! smager perfekt!! den allerbedste!!

  -   2012-03-01 16:10:36
Den lækreste kage nogen sinde