Fresh rolls

Kyllingen steges med Garam Masala. Hvis du har valgt frosne rejer steges de også med Garam Masala. Hvis ikke koges og steges den del af nudlerne, der skal i rullerne med det ikke krydrede fisk.

Jordnødderne varmes på tør pande et par minutter. Herefter kvases de i morteren med hvidløg og soya efter smag.

Grøntsagerne skæres i lange tynde både/stave.

Kog vand og hæld det i en stor skål eller tallerken - en tærteform er helt perfekt. Heri kommes et stykke rispapir. Efter kort tid er det blevet blød og elastisk og klar til at blive fyldt med alt det gode. Start med koriander, herefter grøntsager, kød/fisk og nudler. Siderne på rispapiret vendes ind først, for og bag og herefter vendes de om og er klar til at blive spist.

Tips:

Rullerne serveres med plum sauce og jordnøddemixet. Der beregnes 2- 3 fresh rolls pr. mand. De er super hurtige at tilberede og smager vidunderligt også på madpakken.

Opskriften er vist 6579 gange,
og udskrevet 87 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (1 stemmer)