Woksager

Woksager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 pers.

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Diverse Tilbehør

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : nej

Indsendt af : McEspersen

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
0.25 fintsnittet rødkål
2 kartofler (rå) skåret i tynde skiver
1 lille løg
2 fedhvidløg
4–6 soltørrede tomater
0.5 chili
1 spsk.olie (raps, vindruekerne, solsikke el. lign.)
1 spsk.trøffelolie
1 spsk.kommen
1.5 tsk.spidskommen
1.5 tsk.stødt koriander
1.5 tsk.karry
1 lille dåse Jolly Green Giant majs m. peberfrugt
0.5 dl.rødvin (erstattes evt. af bouillon)
 
Opskrift:
Varm olien (begge) op i en wok. Tilsæt kommen til den meget varme olie og rør rundt et øjeblik.

Tilsæt dernæst rødkål og rør rundt. Efter et minuts tid tilsættes først krydderierne, og derefter kartofler, løg, hvidløg, tomater og chili.

Tilsæt forsigtigt vin/bouillon. Tilsæt et drys salt. Skru ned for varmen og lad simre ca. 10 min. Rør ind imellem.

Tilsæt majsen og lad simre yderligere 10 – 15 min.

Tips:

Bonduelles med peberfrugt og ærter kan bruges hvis Jolly Green Giant ikke kan skaffes





karakterer:
Opskriften er vist 4448 gange,
og udskrevet 103 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu