Frisk stegt torskerogn med råkost

Frisk stegt torskerogn med råkost, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : TorskeFisk - Torskerogn

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : Gitte

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
 Fisk:
600 g.frisk torskerogn (bukser)
 
 Råkost:
4-5 gulerødder
2-3 rødbeder
1 appelsin, saft heraf
2 spsk.græskarkerner
 
Opskrift:
Torskerogn:
Kog rognen i ca. 1 liter vand, tilsæt 1 tsk salt og evt et par spsk eddike i 10-15 min.
Skær den kogte rogn i ca. 2 cm brede skiver. Steg torskerognen i lidt olie, tilsat lidt smør i ca. 3-4 min.på hver side til skiverne er gyldne.

Råkost:
Skræl gulerødder og rødbeder, og riv dem groft. Smag til med saften af 1 appelsin. Drys ristede græskarkerner over.
Servér ristet torskerogn med råkost og ovnstegte kartoffelbåde.





karakterer:
Opskriften er vist 12145 gange,
og udskrevet 177 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu