Hvidkålsret 02

Hvidkålsret 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Hakket svinekød

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Vides ej

Indsendt af : ZandMan

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
1 lille hvidkål
400 g.svinekød
3 gulerødder
2 løg
2 stilkebladselleri
1-2 Peberfrugter
1 ds.bambusskud
2.5 dl.piskefløde
2 spsk.olie
1 spsk.Karry
1 tsk.spidskommen
2 tsk.Timian
1 tsk.Paprika
 Salt
 Peber
 
Opskrift:
Svits løgene i olie. Tilsæt karry, svits karry i 4-5 min ved jævn varme. Tilsæt svinekød. Svits 3-4 min. Tilsæt hvidkål svits et par minutter. Tilsæt grøntsager. Tilsæt krydderier. Rør godt rundt.
Tilsæt fløde.
Lad simre 45 min - 1 time.
Smag til med salt og peber.

Tips:

Kan varieres med det indhold man har lyst til. Der kan sagtens bruges langt mere kød. Jeg ville vælge at lave et godt madbrød til og servere med en mørk øl. Retten er forholdsvis stærk men jeg brugte også ekstra stærk karry.





karakterer:
Opskriften er vist 8984 gange,
og udskrevet 130 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2010-03-30 21:54:57
Korrektion.. Der er tale om svinekød i tern. Brug stor fladbundet gryde. Skær lidt ned på spidskommen og karry. Medmindre du kan lide at svede - måske alm. stærk karry passer med en spsk. Alle grøntsager snittes groft til halvgroft. Husk at røre jævnligt rundt i retten under tilberedningen. Hva faen jeg er jo ikke kok.... rodede bare noget sammen lynhurtigt. Men det smagte dælme godt.