Krydret kylling med græske grøntsager

Krydret kylling med græske grøntsager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 pers

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingefilet

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : ikke fryseegnet

Indsendt af : TinaJulia

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
4 barbecuemarineret brystfiler
1 aubergine
1 finnikel
1 rødløg
4 fedhvidløg
8 mellemstore kartofler
0.5 rød chili
2 spsk.Pesto
3 spsk.sesam eller jordnøddeolie
1 spsk.Oregano
0.5 tsk.kommen
 Groft salt
 peber
1 spsk.balsamicoeddike
 
Opskrift:
kartoflerne skrælles og koges næsten møre.

Kyllingefiletter steges: 9 min ved mellem varme.

Aubergine skæres i tern Fennikel skæres i tynde skiver Rødløg pilles og skæres i både Hvidløg pilles

Olien varmes op og to fed hvidløg presses og kommes i sammen med rødløg. Aubergine kommes i. (obs suppleres med ekstra olie hvis panden bliver tør). Fennikel, chili, kartofler oregano, kommen, balsamicoeddike, og Pesto (smag efter eget valg) kommes i. Smages til med salt og peber.

Serveres med flutes.
Superlækkert til en hverdagsaften





karakterer:
Opskriften er vist 5358 gange,
og udskrevet 72 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu