Kyllingebryst med svesker og porrer

Skær en lomme i hvert kyllingebryst og fyld dem med et par svesker og en lille kvist rosmarin. Luk med en kødnål og krydr med salt og peber.
Rens porrerne og snit dem fint.

Brun kyllingebrysterne i en gryde med smør og tilsæt porrerne. Lad det simre et par minutter og spæd med vin. Kog det godt igennem og tilsæt bouillon. Lad det simre under låg 8-10 minutter.

Tag kødet op på et varmt fad og hæld fløden i gryden. Kog sovsen over rask varme, til den bliver cremet i konsistensen. Smag til med salt og peber og hæld sovsen omkring kødet.

Server med det valgte tilbehør

Opskriften er vist 3891 gange,
og udskrevet 117 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)