Laks med svesker og æbler

Sauter fintsnittet bladselleri i en gryde med smør og tilsæt æblebåde, svesker og timian. Lad det simre under omrøring 5 minutter og smag til med citronsaft, salt og peber. Tag lidt over halvdelen af sveskeblandingen over på et fad og kog resten igennem med bouillon eller æblejuice. Blend det til en jævn sovs og hæld det gennem en sigte. Hæld det tilbage i gryden, kog det igennem og smag til med salt og peber. Krydr laksefiletterne med salt og peber og steg dem på en varm pande med olie 4-5 minutter på hver side.

Anret laksen med grønsager og sovs og server med det valgte tilbehør

Opskriften er vist 2740 gange,
og udskrevet 86 gange.

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.