Frisk pasta med tomat, basilikum og oksekød

Varm en pande op, pensel bøfferne godt med barbecuesauce og steg bøfferne 2-3 min. på hver side. Lad bøfferne køle af.

Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Skyld den under kold vand, og lad den dryppe af. Herefter op i en skål. Hæld olie i en skål, tilsæt frisk basilikum (gerne klippet/hakket), presset hvidløg og salt. Rør godt sammen.

Tomaterne skylles og halveres. Både tomater og kød tilsættes pastaen. Hæld dressingen over pastaen, og vend godt rundt.

Tips:

Retten bliver kun endnu bedre, hvis den får lov at stå et par timer i køleskabet, for at trække smag. Riv evt. frisk parmesan over retten, og server med ciabattabrød og kølig hvidvin.

Opskriften er vist 15773 gange,
og udskrevet 160 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (1 stemmer)