Hedegryde

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Indsendt af : Julie Schwartz

Indsendt : 2010-02-10 Red : 2023-08-29

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

500	gram	Oksekød, hakket ca. 10% fedt500 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
1		Løg, pillet vægt1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
2	tsk.	Karry2 tsk. Karry

1000	gram	Hvidkål1000 gram Hvidkål 1 mellem hvidkålshoved vejer ca 2000 gram renset og uden stok.
1		Rød peberfrugt1 Rød peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
3		Gulerødder, skrællet vægt3 Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
10	dl.	Bouillon10 dl. Bouillon 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

100	gram	Suppehorn, rå100 gram Suppehorn, rå Suppehorn er små buede stykker makaroni. 1 dl. suppehorn vejer ca. 55 gram. 1 dl. suppehorn giver ca. 2 dl. kogte og en vægt på 125 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

kom kødet i en gryde og brun det i en smule fedtstof (kan undlades)
tilsæt løg og karry. Svitses i et par minutter.

Tilsæt rød peber, gulerødder i skiver, fintsnittet hvidkål, salt og peber samt bouillon. Lad det simre 20 minutter.

Smag evt. til med andre stærke krydderier du kan lide.

Kog suppehornene eller pastaskruerne efter anvisning på pakken og bland dem i retten inden servering.

Tips:

Serveres med et stykke groft brød og evnt et drys persille.

karakterer:

Opskriften er vist 36287 gange,
og udskrevet 511 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7 (20 stemmer)

Kommentarer

Eva Stokholm Overgaard - 2024-10-03 10:35:13
Det er simpelt VERDENS bedste opskrift. Den er sund og smager herligt. Jeg putter også paprika i. Det smager så godt sammen med karryen. Vh. Eva