Lasagne med oliven

Antal:

4 Pers.

Ret : Hovedretter - Lasagne

Hovedingrediens : Oksekød - Diverse oksekød

Indsendt af : CKL

Indsendt : 2010-02-05 Red : 2022-01-06

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

1		stort løg (eller to mellemstore)1 stort løg (eller to mellemstore)
1	ds.	tomatpuré (140 g)1 ds. tomatpuré (140 g)
1	ds.	flåede tomater1 ds. flåede tomater
1		tomatpasta med oliven (Fås også med chili - oregano eller hvidløg hvis man foretrækker det Og kan købes i Føtex)1 tomatpasta med oliven (Fås også med chili - oregano eller hvidløg hvis man foretrækker det Og kan købes i Føtex)
3		gulerødder3 gulerødder
1		rød peberfrugt1 rød peberfrugt
	Evt.	1 rød chili (gerne tørret) eller jalapenos Evt. 1 rød chili (gerne tørret) eller jalapenos
500-550	g.	oksekød500-550 g. oksekød
		Oregano Oregano
		basilikum basilikum
		chilikrydderi chilikrydderi
		salt salt
		peber peber
		Fuldkornslasagneplader Fuldkornslasagneplader
		Bechamelsovs (efter eget valg) Bechamelsovs (efter eget valg)
		Olivenolie Olivenolie
		Smør (til lasagnefad) Smør (til lasagnefad)
		Revet ost Revet ost

		Salat: Salat:
		Blandet salat (Babyleaves) Blandet salat (Babyleaves)
		Majs Majs
		Ananas Ananas
		Agurk Agurk
		Tomat Tomat
		Rosiner Rosiner
		Æble Æble
		Avokado Avokado

		Dressing: Dressing:
		Creme fraiche Creme fraiche
		salt salt
		peber peber
0.5	fed	presset hvidløg0.5 fed presset hvidløg
		Sød chilisovs Sød chilisovs

		Serveres evt. med flutes Serveres evt. med flutes

Opskrift:

Smør et alm. str. fad.
Tænd ovnen på ca. 200 grader (varmluft)

Løg, peberfrugt, gulerødder (skrælles) og skæres i tern.
Find en stor gryde frem. Olie kommes i, og derefter løgene i sammen med oregano, basilikum, chili eller krydderier efter smag.

Når de er gyldne kommes oksekødet i sammen med salt og peber (giv det god tid til at brune).

Tomatpuré blandes med kødet.
Gulerødderne kommes i.
Pastasovs med oliven (Føtex) og 1 dåse flåede tomater kommes i.
Når det har stået nogle minutter kommes rød peberfrugt i.
Lad blandingen stå lidt og smag til undervejs med krydderier!

Start med et lag bechamelsovs, dernæst lasagneplader, kødsovs, og fortsæt på denne måde. Slut af med bechamelsovs.

Sæt lasagnen i ovnen i mindst 30 min.

Hiv lasagnen ud fem min før og kom ost på, og giv den de sidste fem min.
Skær i lasagnen for at se, om den skal have længere tid.

Tips:

* Hvis man ikke er den største oliven-elsker (heller ikke jeg) kan man vælge en anden pastasovs. Men giv det en chance - det smagerfaktisk godt. ** En skvis rødvin i kødsovsen kan også anbefales.

karakterer:

Opskriften er vist 5405 gange,
og udskrevet 99 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (1 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu