Sennepsmarinerede champignon

Sennepsmarinerede champignon, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
ForretterRet : Forretter - Forretter

Hovedingrediens : Svampe - Champignon

Ukendt oprindelseslandKilde : Bjørn Kok

Indsendt :     
Sennepsmarinerede champignon, billede 4 Sennepsmarinerede champignon, billede 1 Sennepsmarinerede champignon, billede 2 Sennepsmarinerede champignon, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
200 gram Champignoner, renset vægt 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
50 gram Grønne bønner. frost
   
  Marinade:
2 spsk. Sennep 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 16 gram
1 dl. 95 gram
3 dl. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Der piskes en marinade af sennep og olie, tilsæt olie lidt efter lidt under konstant piskning.
Smag til med hvidløg, salt og peber.

Champignonerne renses, de skal ikke deles, men blot vendes i marinaden.

Server champignonerne på en bund af kogte grønne bønner





karakterer:
Opskriften er vist 25342 gange,
og udskrevet 294 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 10489 (2497 kcal)
KJ pr. Pers. 2622 (624 kcal)
Vægt ialt 552 gram
Vægt pr. Pers. 138 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1900 KJ (452 kcal)
Protein 1.6 gram
Fedt 49.4 gram
Kulhydrat 3.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu