Hellefiske stykker med chili

Skær peberfrugterne i tynde strimler, skær fisken i korte tykke stykker.

Rør maizena, æggehvide, soyasauce og fiskebouillon sammen i en stor skål, kom fiskestykkerne i, og bland det godt sammen.

Varm olien op i en tykbundet pande, kom fiskestykkerne i, lynsteg dem ved jævn varme i 3 - 4 minutter, eller til fisken er gylden og gennemstegt. Tag fisken af panden, og lad det dryppe af på en køkkenrulle.

Kom peberfrugt, hvidløg og sambal olek i panden. Lynsteg i 2 minutter eller til peberfrugten er blød, kom black beansaucen, fiskebouillon og salt i, og kog det hurtigt op. Kom fisken i og lad den gennemvarme. Drys med nødder og server straks.

Hertil serveres kogte Jasmin ris.

Opskriften er vist 9583 gange,
og udskrevet 165 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)