Pers bedste silde forret

Antal:

4 Pers.

Ret : Forretter - Forretter

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Indsendt af : Skoda Per

Indsendt : 2010-01-05 Red : 2021-11-04

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

8		Store sildefileter (marineret hvide sild)8 Store sildefileter (marineret hvide sild)

		Peberrodscreme: Peberrodscreme:
0.5	g.	Skalotteløg 1 skalotteløg vejer ca. 25 gram0.5 g. Skalotteløg 1 skalotteløg vejer ca. 25 gram
1	dl.	Cremefraiche 18% 1 dl. Cremefraiche 18%
0.5	spsk.	Dild, frisk 0.5 spsk. Dild, frisk
1	spsk.	Peberrod, revet Revet peberrod sælges gerne i breve/poser af 40 gram1 spsk. Peberrod, revet Revet peberrod sælges gerne i breve/poser af 40 gram
0.5	tsk.	Citronsaft. friskpresset0.5 tsk. Citronsaft. friskpresset
		Salt Salt
		Peber Peber

	Evt.	Capers og hakket æg til pynt Evt. Capers og hakket æg til pynt
		Salat som bund Salat som bund
1	skive	ristet brød pr. person1 skive ristet brød pr. person

Opskrift:

Rør peberrodscremen sammen og lad den vile 1 døgn i køleskabet.
Tør sildefileterne (2 pr. person) grundigt og læg dem på en bund af salat, og læg fileterne i et smalt "V" med halerne mod hinanden.
Kom derefter 1 stor spsk. peberrodscremi midten af fileterne.
Pynt med hakket æg, Capers og rødløg.
De ristede brød severes til.

karakterer:

Opskriften er vist 14490 gange,
og udskrevet 211 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9 (15 stemmer)

Kommentarer

Jens Winther - 2010-05-24 14:21:44
Det er en skøn spise som varmt kan anbefales.

Bent - 2010-01-05 19:35:05
ingredienserne skal fordobles så er det en herreret