Svinemørbrad alla pesto

puds mørbraden af. læg et snit på langs og bank den let ud. bland
ost. persille. hakket hvidløg. hakkede soltørrede tomater og et knivsspids frisk hakket chili. læg det midt på kødslaget og fold det sammen om fyldet og luk med kødnåle.
krydr med salt og pepper og brun den kort på en pande med smør. lad den køle i 10 min.
lav et leje af skinken og smør pesto ud over skiverne. læg mørbraden midt på og fold skinken op om. læg den i et fad og den steges i ovnen ved 190 c i ca 30-35 min.

Tips:

vi spiser den gerne med flødekartofler og en frisk salat.

Opskriften er vist 15483 gange,
og udskrevet 364 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (14 stemmer)