Gammeldags æbleskiver

Gammeldags æbleskiver, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 25 stk.
Varm DessertRet : Varm Dessert - Æbleskiver

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Torben Søemod

Indsendt :      Red :
Gammeldags æbleskiver, billede 4 Gammeldags æbleskiver, billede 1 Gammeldags æbleskiver, billede 2 Gammeldags æbleskiver, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
2 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
200 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

3.5 dl. Sødmælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
65 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
20 gram Gær, frisk
0.5 tsk. Kardemomme, stødt
Citronskal 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 10 gram
1 dl. 40 gram
   
Opskrift:
Hviderne piskes stive.

Blommerne piskes med sukker og iblandes melet, og de øvrige ingredienser.

Til sidst vendes hviderne i, og stilles til hævning i en times tid.





karakterer:
Opskriften er vist 50683 gange,
og udskrevet 1189 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.6    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 7169 (1706 kcal)
KJ pr. stk. 286 (68 kcal)
Vægt ialt 799 gram
Vægt pr. stk. 31 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 897 KJ (213 kcal)
Protein 6.4 gram
Fedt 10.3 gram
Kulhydrat 24.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-05-12 15:54:02
Super gode!

  -   2011-06-15 21:24:13
Har lige rørt dejen, så er det lige det, om panderne er noget vaerd :)