Mormordressing / Mormorsalat

Se næringsberegning

Bland fløde, citronsaft og sukker. Rør det forsigtigt sammen, indtil fløden begynder at tykne. Smag til med salt, peber og evt. mere citronsaft.

Skyl salathovedet og skær det yderste af roden. Del hele hovedet inkl. rod i kvarte.

Hæld marinaden over salaten.

Den skønneste opskrift på mormordressing med fløde

Hvem husker ikke den klassiske gammeldags mormorsalat fra barndommen, som var det perfekte supplement til et måltid mad på en varm sommerdag. Opskriften på mormorsalat er lige til, for der anvendes ikke mange ingredienser. Med denne mormorsalat opskrift kan du forkæle dine gæsters smagsløg med både sødme, syre og salt. Og det hele toppes med den friske knasende hovedsalat.

Frisk og sommerlig salat med mormordressing

Det er ikke så svært at forstå, hvorfor mormorsalaten med fløde har overlevet gennem flere generationer. Den lette og knasende sprøde salat med den syrlige og sødmefulde dressing er et must på sommerbordet. Det tager ikke lang tid at tilberede salaten, og måske er du endda så heldig at have en køkkenhave med salathoveder, som kan bruges til formålet. For at opnå den rette smag i salaten er det dog vigtigt at anvende en ægte mormordressing.

Med Alletiders Kogebogs mormordressing til salat får du den perfekte salat, som kan anvendes til en bred skare af kødretter. Prøv den f.eks. til kylling, grillet kød eller frikadeller.

FAQ

Hvad er mormordressing?

Mormordressing er en klassisk dansk dressing, som består af fløde, citronsaft eller eddike, sukker, salt og peber.

Hvor stammer mormordressing fra?

Mormordressing stammer højst sandsynligt fra Danmark. Det vides dog ikke præcist, hvem og hvor i landet dressingen blev opfundet.

Hvorfor hedder det mormordressing?

Det er uvist, hvorfor det præcist hedder mormordressing. Men historien går på, at det er en ældre opskrift, som hører under kategorien “mormormad”.

Opskriften er vist 367738 gange,
og udskrevet 3320 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (74 stemmer)