Græskarpostej med grøntsager

Græskarstykket skrælles og skæres i mindre dele, der koges møre i ca. 30 min.
Græskarstykkerne tages op af vandet og pureres.

De øvrige dele tilsættes efter at løg og hvidløg er hakket fint.
Der smages til med krydderier.
foliebakkerne fyldes 2/3 del op og grøntsag fyldes i, så postejen lige dækker.

Postejen bages i foliebakker ved 180 grader ca. 45 min.

Græskarpostej kan spises på brød med pålæg.

Tips:

Jeg har brugt grøntsager fra frostposer majsblanding eller ærter og gylerøder. Vi har erstattet den italinsksalt med denne græskarpostej

Opskriften er vist 6788 gange,
og udskrevet 99 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)