Helleflyndersteaks pimont

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : FladFisk - Helleflynder

Indsendt : 2009-11-13

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

1000	gram	Helleflyndersteak1000 gram Helleflyndersteak 1 helleflyndersteak vejer ca. 200 gram
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram
		Hvedemel Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
50	gram	Smør50 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram

150	gram	Champignoner, renset vægt150 gram Champignoner, renset vægt 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
150	gram	Grøn peberfrugt150 gram Grøn peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
150	gram	Rød peberfrugt150 gram Rød peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
2	dl.	Grønne ærter, frost2 dl. Grønne ærter, frost 1 dl. frosne ærter vejer ca. 50 gram.
1		Løg, pillet vægt1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram

1000	gram	Kartofler, skrællet vægt1000 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt

Se næringsberegning

Opskrift:

Helleflynderne krydres med salt og peber og vendes i mel. Steges i smør på en hed pande 5-7 minutter på hver side.

Løg og peberfrugter renses og strimles, Champignonerne renses og skæres i skiver.

Grønsagerne svitses i det overskydende fedtstof fra fisken, 3-4 minutter. Tilsæt de grønne ærter og lad det hele varme igennem.

Serveres med kogte kartofler.

karakterer:

Opskriften er vist 11024 gange,
og udskrevet 119 gange.

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu