Brunkager til jul uden tilsat sukker

Brunkager til jul uden tilsat sukker, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 50 stk.

SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Højtid: Jul

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkFryseegnet : Dejen er fryseegnet

Indsendt af : Bageren

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
110 g.Hvedemel
50 g.Atwel søde/bagemiddel
28 g.Kartoffelmel
10 g.Hakkede mandler
4.5 g.Kanel
3 g.Stødt nelliker
0.125 g.Hjortetaksalt
0.125 g.Natron
35 g.Margarine
38 g.Vand
 
Opskrift:
· Tør-ingredienserne blandes sammen.
· Tilsæt vand og margarine og rør dejen sammen.
· Der er nu 2 muligheder.
1) Dejen rulles til en pølse. Pak husholdningsfilm rundt om, og læg den i fryseren indtil den er hård. Tag den derefter op og skær dejen i tynde skiver som ligges på en bageplade.
2) Dejen rulles tyndt ud, og udstikkes eller deles i firkanter som ligges over på en bageplade.
· Kagerne bages i ca. 10-12 min. v 175 °C.
NB. Kagerne bliver ikke ligeså mørke som alm. Brunkager, da der ikke er sukker, sirup eller farin i denne opskrift.





karakterer:
Opskriften er vist 12747 gange,
og udskrevet 272 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.9    (5 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-11-15 16:07:19
Dette er en rigtig god opskrift, som gør det muligt for diabetikkere at få lidt julebag. Har prøvet at bruge krydderiblanding til brunkager fra Dr. Oetker, da jeg synes at den lige manglede lidt krydderi. Men super opskrift og en dejlig sprød brunkage.