Kartoffel-selleri-gratin

Kartoffel-selleri-gratin, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 Pers.

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Kartoffel Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
1000 g.kartofler
1 knoldselleri
1 spsk.salt
3 fedhvidløg
1 spsk.hele peberkorn
4 kvisterosmarin
1 spsk.smør
1-2 dl.piskefløde
1 dl.friskreven parmesan
 
Opskrift:
Skræl kartofler og knoldselleri og skær dem i store tern. Kog dem i vand tilsat salt, hvidløgsfed, hel peber og rosmarin i 30 minutter. Hæld vandet fra og fjern rosmarinkvistene.

Tænd ovnen på 200 grader C. Kom de afdryppede rodfrugter i en skål, tilsæt smør, piskefløde og parmesan og rør det sammen med et piskeris til en lind mos.

Fordel mosen i 8 velsmurte forme. Bag dem i ovnen i 10 minutter

Tips:

Mosen kan også bages i en stor form. Bagetiden skal så være noget længere.





karakterer:
Opskriften er vist 19190 gange,
og udskrevet 367 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu