Sunde boller

Sunde boller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 40 stk.

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Frida

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
50 g.gær
3 tsk.salt
 Evt.lidt sukker
3 dl.væske (f.eks. juice af alle slags eller vand)
3 dl.mælkeprodukt (f.eks. kærnemælk, A38, tykmælk, mælk, yoghurt med eller uden frugt(fedtfattig naturligvis))
1 dl.rapsolie
1.5-2 kg.hvedemel (noget af melet kan være grahamsmel) fx 900 g hvedemel og 300 g grahamsmel + evt. mere mel
 
 Fyld 1:
4 gulerødder og 1-2 æbler rives groft
1 moset banan
 evt.squash i stedet for gulerødder
 
 Fyld 2:
2-3 dl.5korns blanding koges 2-3 min. i vand
1-2 groftrevet æble
 evt.1 moset banan
 
 Fyld 3:
2-3 dl.mysli opblødes i kogende vand
1-2 groftrevet æble
 
 Fyld 4:
1 moset banan
4 revne gulerødder
3-4 dl.speltflager overhældt med kogende vand
 
Opskrift:
Tag kun lidt mel af gangen, dejen skal klistre en smule.
Hæver til dobbelt størrelse ca. 1 time

Æltes igennem igen, og formes til boller (2 plader) og hæver igen til dobbelt størrelse ca. 1. time.

Begge plader sættes i en kold ovn, som tændes på 200 grader, bager i ca. 20 min. pladerne bygger spå plads og bager igen i ca. 20. min.

Tips:

Bollerne kan varieres med når man vælger fyld, eller find selv på mere.





karakterer:
Opskriften er vist 11775 gange,
og udskrevet 106 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu