Mandelhjerter

Kom mandlerne i en gryde, dæk dem med vand og kog op. Hæld mandlerne i en sigte og smut dem ud af skallen mens de er varme.

Hak de smuttede mandler fint. Bland mandler, mel, sukker og vanillesukker i en skål. Skær smørret i små stykker og ælt det i melblandingen til en smidig dej. Pak dejen ind i køkkenfilm og lad den hvile i køleskab i mindst en time.

Opvarm ovnen til 175 grader. Rul dejen ud på et melet bord i 1/2 cm's tykkelse. Tryk hjerter ud med en hjerteformet udstikker.

Læg hjerterne på bageplader med bagepapir og bag dem midt i ovnen ved 175 grader i ca. 10 min.
Lad kagerne afkøle på en rist.

Rør ingredienserne til glasuren sammen i en skål og smør straks glasuren på kagerne.

Tips:

Opbevar mandelhjerterne tørt.

Opskriften er vist 3759 gange,
og udskrevet 83 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)