Grisinni med sesamfrø

Hæld lunkent vand i en skål. Rør gæren ud i vandet med en grydeske.
Slå ægget ud, og rør det i.
Bland grahamsmel, hvedemel og salt. Smuldr smør i melblandingen, så det ligner revet ost. Hæld gærblandingen i, og rør rundt.
Ælt dejen godt igennem, til den er smidig og glat. Læg den i en skål, og kom et rent viskestykke henover. Lad dejen hæve i ca. en time.

Ælt dejen igennem. Del først dejen i to, så en gang til, og derefter i 8 stykker. Lav 32 stykker i alt.
Tril hver en lille dejklump på et melet bord, til en lang og tynd stang med en tykkelse som en blyant.
Læg dem på en bageplade med bagepapir, lad dem efterhæve i 20 min.

Slå ægget ud i en lille skål, og pisk det sammen med en gaffel. Pensl stængerne med ægget, og drys med sesam og nigellafrø.
Sæt grisinnierne i ovnen, tænd på 175 grader, og bag i ca. 20-30 min.

Opskriften er vist 5020 gange,
og udskrevet 171 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)