Salat med avocado, vindruer og æble

Hak salat fint.
Skær sugersnaps i halve eller i mindre stykker.
Peberfrugten ordnes og skæres i tynde strimler (max 5 cm)
Halver vindruer, evt fjern sten.
Pres et fed hvidløg og bland med persille og olie
Åben avokadoen, fjern sten og fjern skrællen. De to halve skæres i tynde skiver, dryppes med lidt citron og lidt salt.
Skræl æblet, skær i halve og derefter i tynde skiver.


Anret med salat nederst, derefter sugersnaps, æbler, vinduer, peberfrugt. Rod lidt rundt i det, så salaten også kommer på.
Put avokado på og dryp med olie, hvidløg, persille dressingen.

Retten kan også blandes sammen, men den modne avokado kan smatte ud og gøre retten klistret.

Tips:

Grøntsagerne kan byttes ud eller tilføjes. Bare sørg for ikke at fjerne advokadoen, æblet eller vindruerne.

Opskriften er vist 16412 gange,
og udskrevet 365 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.7    (3 stemmer)