Cupcakes 02
Hovedingrediens : Mel - Hvedemel Fryseegnet : Nej Indsendt af : liv Indsendt : Red : |
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog |
|
Tænd ovnen til 200 grader alm. ovn.
Alle ingredienserne skal have stuetemperatur, ellers så skiller dejen. Hæld alle ingredienserne i en foodprocessor, undtagen mælk. Hvis du ikke har sådan en, så plejer det at virke med håndkraft: en skål og piskeris. Tilsæt mælk og pisk igen, til dejen er glat. Fordel dejen i muffinsforme. Husk på kun at fylde halvt op, for de hæver. Og medmindre at muffinsforme er af stærkt materiale, så brug flere muffinsforme til en cupcake. De skal bages i ca. 18 minutter, men kig til dem undervejs. Lad dem derefter køle af på en bagerist. Ganache laves ved at varme hakket chokolade og piskefløde op ved meget lav varme, til chokoladen er smeltet. Pisk det sammen, til massen er glat og skinnende. Skær eventuelle ujævnheder af kagerne og dæk dem med et tykt lag ganache og dekorér med guldknapper eller andet pynt. |
|
Opskriften er vist 86241 gange,
og udskrevet 585 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 4.3 (65 stemmer) |
|
Kommentarer Katrine - 2018-08-28 17:17:55 Hvil ikke bages. er stadig ubagt efter 5 min Jonas - 2017-02-17 12:43:01 De kunne godt uddybe det lidt mine blev ikke så gide der kunne de f.e.k.s skrive at hvis ens cupcakes ser sådan ud o.s.v dårlig bager - 2015-05-31 11:53:05 ganachen bliver ikke cremet gør jeg måske noget forkert Melanie - 2010-06-19 13:42:00 De er for lækre .. mums! (: Min veninde og jeg bagte dem. |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne