Morgenboller 04

1) Gæren smuldres i skålen
2)Varm vandet op så det er lillefingervarmt og røres ud i gæren
3) Tilsæt æg, sukker, salt og rør det godt sammen
4) Mel tilsættes lidt efter lidt, når det ikke er til at røre i, æltes det.
5) Når dejen er æltet godt sammen stilles det til hævning i 30 min.
6) Efter hævning æltes dejen i et minut. evt tilsættes der lidt mere mel.
7) Del dejen i 40 lige store stykker og form dem til boller
8) Læg dem på en bageplade med bagepapir
9) Nu skal de hæve i 20 min.
10) Efter 20 min. skal bollerne pensles med sammenpisket æg
11) Bollerne bages ved 220 grader i ca. 10 min.

Opskriften er vist 10014 gange,
og udskrevet 180 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (5 stemmer)